Mednarodno tekmovanje barmanov DUBROVNIK 2023
Dubrovnik-Hrvaška med 20.-22. oktobrom 2023
Med 20. in 22. oktobrom se je v Dubrovniku, v hotelu Kompas odvijalo mednarodno tekmovanje v pripravi aperitivnega koktajla, Hrvaško državno prvenstvo v long-drink in v atraktivnem mešanju pijač. Tekmovanja za državnega prvaka se je udeležilo 32 tekmovalcev zmagovalka je postala Andreja Brković. Na mednarodnem tekmovanju pa se je udeležilo 21 tekmovalcev. Med njimi se je pomeril tudi naš član Aleš Ogrin in osvojil pokal za strokovno delo. V fleru pa so se pomerili 4 tekmovalci.
Slovenijo-DBS smo zastopali Rok Dobnikar-predsednik DBS, Aleš Ogrin-tekmovalec v klasičnem mešanju in Franci Čelhar-delegat DBS!
Aleš je pripravil aperitiv z imenom »Iz Raguse s ljubavlju«, sestavljen pa je bil iz 3,5cl Monkey shoulder viskija, 1,5cl Martini extra dry vermouth, 0,5cl mandarininega likerja, 0,5cl pasjonkin sirup in 1cl limonin sok. Za dekoracijo pa je uporabil dehidrirano pomarančo in rožmarin.
